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Delicioso y rápido. Esas dos palabras deberían resumir a la cocina. ¿Para qué pasar horas cocinando cuando podemos preparar platos increíbles en un abrir y cerrar de ojos? En esta ocasión te enseñamos a preparar un plato que gusta a grandes y chicos, nutritivo y sencillo: tallarines (o la pasta que desees) con una riquísima salsa de atún. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para cuatro personas:

- 12 tomates pelados, sin semillas y picados
- 2 dientes de ajo picados
- 250 grs. de champiñones cortados en láminas
- 400 grs. fetuchini verde (o la pasta que elijas)
- 1 cda. de jugo de limón
- 390 grs. de atún al agua
- sal y pimienta a gusto
- 15 aceitunas negras sin carozo
- 1/2 taza de queso rallado

Preparación:

• Freír los ajos, champiñones y tomates. Cocinar durante 15 minutos y agregar el atún desmenuzado.
• Aparte, cocinar los fetuchini en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel por aproximadamente 5 minutos. Cuando estén al dente (al cabo de 6/8 minutos) colar y pasar por agua fría para detener la cocción.
• Poner los fetuchini en una fuente, rociar con el jugo de limón y verter la salsa de atún.
• Servir y espolvorear con queso rallado.