Sí, has leído bien: aquí te daremos las claves para engordar. Muchas veces el stress laboral, alguna situación angustiosa o nerviosa que nos quita el apetito, una ardua rutina diaria (deportistas o bailarinas, por ejemplo) o quizás un estudiante en tiempos de examen, pueden llevar a que perdamos kilos sin necesitarlo. Y a la hora de recobrar nuestro peso ideal, podemos encontrarnos con un serio inconveniente: ganar peso sin perder salud puede resultar más difícil que adelgazar.
Si deseas aumentar algunos kilos, lo ideal es que lo hagas de la manera más saludable, no sólo con la incorporación de grasas. Recuerda que debes cuidar la calidad de las grasas que consumes, ya que de lo contrario tu colesterol y tu presión sanguínea pueden aumentar, corriendo el riesgo de estar mal nutridos y enfermándonos diariamente, sin saberlo.
Algunas claves para ganar peso:
• Incorpora cuatro comidas principales y por lo menos dos colaciones.
• Ingiere frutas secas (ocho almendras aportan 100 calorías) o desecadas, como los orejones o los higos secos, pues al perder el agua, queda un concentrado de azúcares con un gran aporte calórico. Estos son una excelente opción como snack entre comidas (3 higos desecados aportan 100 calorías).
• Consume dulce de batata o membrillo y los merenguitos, pues estos últimos aportan proteínas y azúcares. Estos alimentos que son de gran ayuda para subir de peso.
• Consume preferiblemente el jugo exprimido, en vez de la naranja, el licuado de banana en vez de la fruta entera, el puré de papas en vez del vegetal hervido y enfriado.
• Las personas que buscan engordar suelen tener más masa muscular que grasa, y el músculo quema muchas calorías (por cada 500 gramos de músculo se queman 50 calorías), por lo que la tasa metabólica del gasto por mantenerse es mayor.
• Enriquece las preparaciones. Por ejemplo, reemplazando el agua por leche en tus preparaciones de licuados, arroz, puré, etc.
• La polimerosa es una azúcar que no aporta sabor dulce pero sí calorías (20 calorías por cucharadita de té). Esta podría ser otra opción a la hora de endulzar el desayuno o la merienda además del azúcar.
• Tomar suplementos. Si estás muy por debajo de tu peso, está la opción de tomar suplementos (polvos o productos listos para consumir, ricos en calorías y enriquecidos con vitaminas y minerales). Consulta con tu nutricionista.
• Actividad física. Si el índice de Masa Corporal (IMC) está por debajo de 18.5 la persona “está en delgadez”. En ese caso, el sistema inmune está decaído, y la persona tendrá menos resistencia a las enfermedades, por lo que debe hacer un ejercicio moderado y lo menos aeróbico posible. Caminatas o una gimnasia modeladora, son algunas alternativas.