Archivo de la categoría: Gastronomía y recetas

Recetas de tartas saladas

¿Cuándo una tarta no nos sacó de un apuro? Al mediodía y a la noche, frías, tibias o calientes, vegetarianas o con carne, con queso o con huevos… Dos tapas de pascualina te dan cientos de opciones para que deleites … Sigue leyendo

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Tallarines con salsa de atún

Delicioso y rápido. Esas dos palabras deberían resumir a la cocina. ¿Para qué pasar horas cocinando cuando podemos preparar platos increíbles en un abrir y cerrar de ojos? En esta ocasión te enseñamos a preparar un plato que gusta a … Sigue leyendo

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Delicatessen de brownie y mouse de chocolate blanco

Es un postre delicioso, fino y de calidad. Su base cuenta con una masa de la textura de los brownie y ésta se cubre generosamente con una Mouse de chocolate blanco, a la que se le da un ligero sabor … Sigue leyendo

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Cocina catalana: pollo con langostinos

Hoy te enseñamos a preparar esta tradicional receta de la cocina española, que combina el sabor del pollo con el del pescado dando como resultado una receta irresistible. Ingredientes para seis personas: Tweet

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Peceto al jamón crudo

Hoy te traemos una receta deliciosa, nutritiva e ideal para el invierno. Si estás en un régimen alimentario reducido en calorías, sólo debes moderar la cantidad de la salsa y ya puedes disfrutar, con toda la familia, de un exquisito … Sigue leyendo

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Cocina hindú: Chutney de vegetales

El Chutney es una de las recetas típicas indias más conocidas ya que es un acompañamiento muy habitual en la cocina hindú. La misión principal del Chutney es potenciar o dar más sabor al plato principal. Es también un modo … Sigue leyendo

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Arroz negro

A continuación te presentamos una receta tan fácil como deliciosa y nutritiva, que combina la textura y el cuerpo del arroz con el exótico color y el inolvidable sabor de la tinta del calamar. Ingredientes para seis comensales: 100 cm³ … Sigue leyendo

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¿Cómo cocinar con menos grasas?

¿Sabías que con pequeños cambios que introduzcas en tu manera de cocinar, podrás ahorrar cientos de calorías diarias provenientes de los lípidos que incorporas sin darte cuenta? Sigue estos consejos y empieza a adelgazar sin siquiera intentarlo: Tweet

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Cocina para celíacos: Trufas de chocolate sin gluten

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por la inflamación del intestino delgado, causada por una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta, llamada gluten. Este componente está presente en el trigo, la cebada, el centeno, … Sigue leyendo

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Budín de chocolate y dulce de leche

Ahora que se viene el frío, ¿qué mejor que, de vez en cuando, darnos un gustito casero en familia? Aquí te pasamos un riquísimo budín con almidón de maíz, un alimento muy nutritivo y energético, para que prepares una tarde … Sigue leyendo

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